AU TRAVAIL

Ces nouilles-là, elles font le travail pour nous. On les ajoute directement dans le wok pour qu'elles mijotent avec les légumes, le tofu, le tempeh ou le seitan, et on n'a plus qu'à attendre. Quelques minutes à peine, entre 3 et 4 minutes, et le plat est prêt. Au blé dur, on peut dire qu'avec elles, on se la coule douce : rien à faire, rien à surveiller, juste un coup de cuillère en bois à donner afin d'éviter au mélange d'attacher. Sur fond d'huile de sésame grillé, les saveurs s'expriment distinctement, d'autant plus que la finesse de ces nouilles évite le côté amalgame des ingrédients, propre à certaines préparations de ce plat d'inspiration asiatique, particulièrement facile à décliner. Dans les soupes déjà bien chaudes, ces Wok Noodles Instant se glissent en un tour de main : pas plus de 4 minutes, comme pour le wok.

WOK NOODLES INSTANT ARCHE