Végétaux de saison
Le radis rose
Bienfaits et idées de recettes de saison
Petits, petits, par ici les petits radis ronds et roses. Très faciles à faire pousser dans une jardinière de balcon, les radis sont tout indiqués pour les jardiniers en herbe, sans distinction d’âge. Si la place venait à vous manquer, vos magasins BiO favoris ne manquent pas de belles bottes de radis rebondis, source de vitamines C et B9. Très riche en eau et pauvre en sodium, le radis joue les coupe-faim et s’avère naturellement diurétique.
Par la rédaction ·
Quand le trouver
Selon les variétés
Croquez-le cru, bien sûr, intégrez-le dans des salades composées, avec petits-pois, fèves, oignons nouveaux, pissenlits, graines germées et autres végétaux de saison. L’heure étant à l’allègement de l’organisme, les tartines de pain de campagne beurrées seraient à décliner en version « pain des fleurs, sans gluten et margarine ». Détox, on a dit !
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