Végétaux de saison
Le concombre
Bienfaits hydratants et idées fraîcheur
Ni masqué ni bête, le concombre avec ses 96 % d’eau ! Manganèse, magnésium, potassium, phosphore, vitamines C, B1 et B6 se cachent, mine de rien, sous sa belle peau verte. Anti-cernes de choc, les tranches de concombre hydratent et tonifient le contour de l’oei. Bon à savoir en cas de soirée prolongée sous les étoiles.
Par la rédaction ·
Quand le trouver
Selon les variétés
Reminéralisant, légèrement diurétique, le concombre donne l’eau à la bouche quand les températures extérieures échauffent les esprits. Râpez, mixez, tranchez, croquez. Le concombre apprécie les compagnies les plus simples à l’heure des buffets d’été : un filet d’huile d’olive, une pincée de fleur de sel, des herbes fraîches, un yaourt de soja pour le tremper… Frais, ferme, et jeune, le concombre BiO fait craquer !
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